Möhrensuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	283 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	129 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	517 µg  (1723 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	760 µg (≈ 84 %) 84 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	46 µg  (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	68 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.353 µg  (7843 i.E.) (≈ 118 % NW) 118 %	3.460 µg (≈ 173 %) 173 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,15 µg  (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	771 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.134 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	753,00	1.107,35
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	47 µg (≈ 72 % NW) 72 %	69 µg (≈ 106 %) 106 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	35 µg  (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	104 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	258 µg (≈ 2 % NW) 2 %	379 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	541 µg (≈ 3 % NW) 3 %	796 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	192 µg (≈ 3 % NW) 3 %	282 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	75 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	5,88
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	4,41
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.438 µg  (109 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	7.997 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	212 mg (≈ 14 % NW) 14 %	312 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Chlorid	325 mg (≈ 14 % NW) 14 %	478 mg (≈ 21 %) 21 %	2.300 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	235 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	78 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	41 mg (≈ 6 % NW) 6 %	60 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	16 mg	24 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	819 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.204 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	374 µg (≈ 4 % NW) 4 %	550 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	119 µg (≈ 3 % NW) 3 %	175 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	52 mg	76 mg
Mannit	52 mg	76 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.141 mg	1.678 mg
Glucose (Traubenzucker)	639 mg	940 mg
Fructose (Fruchtzucker)	502 mg	738 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.837 mg	2.701 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	615 mg	904 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.222 mg	1.797 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	47 mg	69 mg
Stärke	52 mg	76 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	624 mg	918 mg
Isoleucin	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	104 mg (≈ 4 % NW) 4 %	153 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	122 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	56 mg (≈ 18 % NW) 18 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Threonin	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Tyrosin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	110 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	53 mg	78 mg
Histidin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	53 mg	78 mg
Asparaginsäure	119 mg	175 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Glutaminsäure	262 mg	385 mg
Glycin	34 mg	50 mg
Prolin	102 mg	150 mg
Serin	62 mg	91 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.006 mg	4.421 mg
Butansäure / Buttersäure	163 mg	240 mg
Hexansäure / Capronsäure	104 mg	153 mg
Octansäure / Caprylsäure	59 mg	87 mg
Decansäure / Caprinsäure	122 mg	179 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	150 mg	221 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	486 mg	715 mg
Pentadecansäure	54 mg	79 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.308 mg	1.924 mg
Heptadecansäure	41 mg	60 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	489 mg	719 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	37 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.597 mg	2.349 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	63,00	92,65
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	119,00	175,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.327,00	1.951,47
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	14,71
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	1,47
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	629 mg	925 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	75,00	110,29
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	554,00	814,71
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	15 mg	22 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	855 mg	1.257 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	534 mg	785 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,14 g	0,21 g
Rohasche	1,0 g	1,5 g